邓丽欣（StephyTang），1983年10月15日出生于中国香港，祖籍广东省东莞市，毕业于香港专业教育学院时装及纺织系，中国香港女歌手、影视演员，女子组合Cookies成员。

2000年参加《Yes!校花校草选举》获得冠军；2001年，由TalentBang介绍至EMI百代唱片公司培训。

Cookies时期

2002年与傅颖、杨爱瑾、吴雨霏组成女子演唱组合Cookies；同年8月9日随Cookies发行首张EP《HappyBirthday》正式出道，并凭借歌曲《心急人上》火速上位；同年9月主演东方电影公司电影《九个女仔一只鬼》，电影上映后，连续两周票房称冠；同年12月23日，随组合发行专辑《MerryX'mas》，收录个人单曲《不要离我太远》。年底随Cookies于年底获得2002年度十大劲歌金曲颁奖典礼“最受欢迎新人组合奖”铜奖、香港商业电台叱咤乐坛颁奖礼“叱咤乐坛生力军组合”铜奖、新城劲爆颁奖礼2002“新登场组合”等。

2003年2月，签约黄柏高的金牌娱乐；5月，主演电影《百分百感觉2003》上映；7月，参演的电视剧《恋爱自由式》播出；8月13日，随组合发行专辑《AllTheBest》，收录个人单曲《他不准我哭》；同年8月，与郑中基、李灿森、张达明等主演电影《龙咁威》上映；10月发行与方力申合唱的歌曲《好心好报》；11月，随组合发行DVD专辑《ChannelCookies》，并于年底获得PM第二届乐坛颁奖典礼"实力人气女子组合奖"，并凭借歌曲《贪你可爱》夺得十大劲歌金曲颁奖典礼“最受欢迎广告歌曲大奖银奖”、凭《好心好报》夺得“最受欢迎合唱歌曲奖银奖”等。

2004年1月，随组合发行专辑《Cookies4Play》，收录邓丽欣与队友傅颖的合唱歌《亲朋勿友》；同年5月，主演电影《失惊无神》上映；8月30日，随Cookies举行首次音乐会；同年9月，主演电影《甜丝丝》上映；9月27日，Cookies获任香港国际机场大使；12月17日，随组合发行专辑《4InLove》，并于年底获得2004年度TVB十大劲歌金曲颁奖典礼"最受欢迎组合奖"银奖、2004新城劲爆颁奖礼“新城劲爆组合”及凭歌曲《派对动物》获得新城劲爆跳舞歌曲等。

单飞发展

2005年3月28日，Cookies宣布各自发展，邓丽欣是Cookies中首个推出个人唱片的成员。8月发行个人专辑《ColoringStephy》大受好评，销量逾三万张；年底获得新城劲爆颁奖礼2005“劲爆人气歌手”以及凭借歌曲《蓝鞋子》获得“劲爆卡拉OK歌曲”、2005金曲金榜颁奖“人气歌手大奖”等。

2006年3月，主演电影《独家试爱》上映；同年3月，发行个人专辑《Fantasy》，收录与方力申合唱的歌曲《十分爱》，此歌更夺得新城劲爆颁奖礼2006“新城劲爆合唱歌曲”、RoadShow至尊音乐颁奖礼“至尊合唱歌曲”、十大劲歌金曲颁奖典礼“最受欢迎合唱歌”金奖；5月，参演的中国澳门电影《濠情岁月》在人民大会堂举行首映；同年8月，参演电影《恋爱初歌》上映；同年推出个人书籍《不要忘记》，销量约二万五千本。

2007年2月，发行个人专辑《DatingStephy》，并于次年获得IFPI香港唱片销量大奖2007“十大畅销广东唱片”。专辑中的歌曲《电灯胆》更获得第三十届十大中文金曲颁奖典礼“十大金曲奖”、新城劲爆颁奖礼2007“新城劲爆卡拉OK大奖”、SinaMusic乐坛民意指数颁奖礼2007“新歌试听最高收听率十大歌曲”等；12月7至9日在九龙湾展贸中心STARHALL举办首次个人演唱会；12月21日，推出专辑《Stephilosophy》；同年，主演电影《十分爱》《冢爱》《破事儿》上映。

2008年1月，发行演唱会专辑《看透邓丽欣演唱会》；3月，她与方力申、杨爱瑾主演的《我的最爱》上映，并与方力申演唱同名歌曲《我的最爱》。该电影与《独家试爱》及《十分爱》被称为爱情三部曲，随电影大卖，邓丽欣成为千万票房女星；11月发行专辑《TheRedAlbum》；同年，主演电影《内衣少女》《绝代双娇》上映；次年获得IFPI香港唱片销量大奖2008“十大销量本地歌手”。

2009年2月，与杨爱瑾、侧田主演电影《保持爱你》在中国香港上映；同年10月，与古天乐、刘青云主演电影《扑克王》上映；12月，发行精选专辑《MusicCafe》；于年底获得第六届劲歌王全球华人乐坛年度总选颁奖礼“飞跃歌手”奖；同年发行个人书籍《陪著我走》及《心甜·Stephy》。

2010年2月，参演电影《72家租客》上映；同年3月，参演电影《越光宝盒》上映；7月15日发行首张跳舞EP《NoOneKnows》；8月10日，电视剧《风雨桃花镇》正式开机，这是邓丽欣首部在中国内地出演的电视剧；于年底获得新城劲爆颁奖礼2010“新城劲爆跳唱歌手”以及凭借歌曲《心甜》获得“新城劲爆歌曲”、凭借歌曲《NoOneKnows》获得“新城劲爆跳舞歌曲”。

2011年，参演电影《最强囍事》《宅男总动员：女神归来》《猛鬼爱情故事》《东成西就2011》《保卫战队之出动喇！朋友！》等上映；同年8月，邓丽欣约满离开金牌大风。

转战内地

2011年8月，邓丽欣正式签约北京海润，北上发展。2012年1月，邓丽欣表示对在内地的发展前景很有信心，已经接下了两部戏。

2012年1月，主演电视剧《大戏法》播出；同年6月，发行首张国语EP《过得比我好》，联手何炅对唱毕业季单曲《过得比我好》；同年，主演电影《凶间雪山》《等我爱你》上映。

2013年1月，与何炅、苏永康共同主演电影《不爱不散》上映；同年10月，与田亮、谢君豪合作的电影《公主的诱惑》上映；11月，发行歌曲《踏·空》；同年，主演电视剧《暗战》。

2014年1月，参与的贺岁电影《六福喜事》上映，其参演的电视剧《冲天炮》播出。

回港发展

2014年1月26日，加盟太阳娱乐文化，把工作重心重新回到香港，再次在香港的乐坛、影坛活跃起来；同年9月，发行歌曲《一直追》；9月18日，与黄宗泽、陈伟霆主演的电影《男人唔可以穷》在中国香港上映；同年11月，发行歌曲《戒心》。

2015年7月发行歌曲《分手的情书》；9月，主演电影《灯塔下的恋人》在中国香港上映；11月，与应采儿、柯有伦等主演网络剧《天才在左疯子在右》播出；同年12月，与方力申以及导演叶念琛合作的电影《分手再说我爱你》上映，继经典“爱情三部曲”系列后再度合力出击，并与方力申演唱电影主题曲《同屋主》。

2016年10月，参演电影《辣警霸王花》在中国内地上映；同年12月，主演电影《失恋日》上映。

2017年6月，参演电影《仙球大战》上映；11月，主演电影《空手道》上映，并凭此片获得第24届香港电影评论学会大奖“最佳女演员”、第12届香港电影导演会年度大奖“最佳女主角”，更被提名为第37届香港电影金像奖“最佳女主角”候选人；同年12月，主演电影《女士复仇》上映。

2018年主演电影《蓝天白云》《反贪风暴3》《八步半喜怒哀乐》《起底组》上映。

2019年2月，其参演的电视剧《末代厨娘》发布定妆照；6月，参演电影《九龙不败》在中国香港上映；同年11月，主演电影《金都》上映，并演唱该片同名主题曲《金都》。凭借此片获提名第39届香港电影金像奖“最佳女主角”。

2020年11月，与卢瀚霆、吕爵安等主演电视剧《男排女将》播出，并发行歌曲《着地》。

2022年9月，与黄子华主演电影《还是觉得你最好》上映，并于10月票房过亿。

2023年2月，主演的惊悚犯罪电影《残影空间》在中国香港上映；同年4月，主演电影《12日》上线播出。

2024年2月24日，主演的电影《还是觉得你最好2》上映。3月29日，参演电影《我谈的那场恋爱》在第48届香港国际电影节首映。