席与立，出生于江苏省南京市，毕业于中央戏剧学院97级表演本科，中国内地女演员，中国国家话剧院演员。

1997年，席与立考入中央戏剧学院表演系本科，2001年从中央戏剧学院毕业后进入中国国家话剧院。

2001年，出演陈应岐执导的都市题材剧《最后公诉》，自此开始演艺事业。

2002年，在以中国四大古典名剧之一《桃花扇》为底本的历史爱情伦理剧《桃花扇传奇》中饰演明末“秦淮八艳”之一的董小宛；同年，与陈思成、黄海波共同主演古装历史剧《少年关云长》。

2003年12月4日，领衔主演的电视剧《红丝带》播出，在剧中饰演星兴广告公司的顶梁柱杨佳雪；同年，在警匪剧《中国刑警之九月风暴》中饰演王佳惠。

2005年，与艾东、毕彦君共同主演都市生活剧《急救生活》，在剧中饰演女医生林洁；同年，在吴子牛执导的历史题材剧《贞观长歌》中饰演隋炀帝的女儿杨妃。

2006年，参演吴子牛执导的历史政治悬疑剧《大明天下》，在剧中饰演集美貌与智慧于一身的信王妃周妃；同年，在侯咏执导，陈道明主演的历史题材剧《卧薪尝胆》中饰演越国王女季菀。

2007年，与任程伟联合主演金琛执导的战争题材剧《军刀》；同年，与史林、姬晨牧主演欧阳奋强执导的青春情感剧《同学》，在剧中饰演温柔善良、外柔内刚的现代都市女孩陈丹。

2008年，在侯勇主演的悬疑剧《夜来香》中饰演梁丽英；同年，在张羽执导，郭晓峰主演的家庭情感剧《长城脚下是我家》中饰演在师范大学读研究生的田大苗。

2009年，与廖学秋合作主演现代情感剧《有泪悄悄流》，在剧中饰演性格火爆的二姐韩思林；同年，出演郑晓龙执导的现代都市剧《我是老板》；同年，参演郭少雄执导的乡村战争剧《黄河浪》。

2010年，参演卫晓茼执导的年代情感剧《永远的母亲》。

2011年，在郭广平、申军谊主演的军事战争剧《边城破晓》中饰演保密局女军统屠雪澜。

2012年8月30日，与王千源、陶虹主演的都市情感题材剧《买房夫妻》在河南都市频道播出，在剧中饰演具有现代女性代表性的胡晓欢；10月10日，出演改编自同名小说的30集电视剧《许茂和他的女儿们》在四川泸州开机，在剧中饰演有“主意”的九姑娘许琴。

2013年，加盟黄克敏执导的古装探案剧《大明按察使后传》。

2014年，在范冰冰主演的宫廷爱情剧《武媚娘传奇》中饰演韦后；12月6日，出演的抗日谍战剧《虎口拔牙》在安徽、浙江卫视首播，在剧中饰演日本餐厅风情万种的老板娘。

2015年3月，出演田七总导演的魔幻动作电影《魔影神笔》开机，席与立是制片方确认的首位中国女演员；同年，在都市爱情剧《闪亮茗天》中饰演成峰的母亲李月慈。

2017年，出演蔡晶盛执的玄幻古装爱情剧《上古情歌》，在剧中饰演绝代美艳王后木青廖若。

2021年1月27日，特别出演的古装爱情励志剧《风起霓裳》开播，在剧中饰演杨妃；参演电视剧《阿坝一家人》；12月15日，参演的电视剧《雪中悍刀行》播出，在剧中饰演敬城夫人。

2022年5月19日，参演电视剧《凭栏一片风云起》播出；9月30日，出演的电影《平凡英雄》播出；11月30日，参演的的网剧《沧月绘》播出。

2023年11月2日，参演的都市情感剧《治愈系恋人》播出，在剧中饰演苏媛。