谢欣贝大学就读于北京电影学院表演学院2013级，曾代表学校获得武术比赛女子长拳三路季军。本科毕业后，谢欣贝继续攻读了北京电影学院的硕士研究生。

2018年，与闫妮、邹元清等演员合作出演电影《我是你妈》；4月15日，在雁栖湖国际会展中心参加第八届北京国际电影节开幕式。

2021年2月25日，主演电视剧《通天书院》播出；7月19日参演的都市话题剧《我在他乡挺好的》播出。

2023年10月23日，出演的古装爱情剧《岁岁青莲》播出。