孙仲秋，1987年9月7日出生于黑龙江省哈尔滨市，毕业于中国北方曲艺学校，因在徐纪周执导的抗战剧《秀才遇到兵》中饰演杠头，从而被大家熟知。

2002年，跟随黑龙江省曲艺团相声培训班学习，经宗成滨，刘彤，王殿云等指点。

2003年7月，成功考入中国北方曲艺学校，在校学习期间先后跟随苏明杰、侯长喜、黄铁良、尹笑声等学习。

2006年，成功考入天津艺术职业学院继续深造，期间跟随相声名家尹笑声继续学习两年。

2008年，来到北京，并于当年拜在了相声演员李建华的门下，成为其入室弟子。2009年，参演情景喜剧《本地媳妇外地郎》。2月25日，出演舞台剧《戏里戏外戏中戏》。

2012年，正式加入北京曲艺团。2013年，参演电视剧《战雷》，饰演毛利。

2015年，参演电视剧《秀才遇到兵》，在剧中饰演扛头。

2016年，参演电视剧《胭脂》，饰演反派朱成一角被大家称为“最具潜力的反派”“最可爱的反派”。

2017年在由巨兴茂执导，郭靖宇任监制和总编剧的长篇电视连续剧《最美的青春》中饰演隋志超。

2018年3月，携作品《一个都不能少》参赛第十届中国曲艺牡丹奖，获得节目提名奖，并在10月份颁奖典礼中作为唯一参赛优秀作品展演；4月，参加《欢乐喜剧人》总决赛，带来的作品《背靠背的拥抱》。同年，出演黄渤首次执导的喜剧电影《一出好戏》饰演大秋；10月份，孙仲秋携作品《面子面馆》参与首届中国相声小品大赛，并参与北京曲艺团舞台轻喜剧《手艺》，饰演男一号刘守义。

2019年，在电视剧《七月与安生》中饰演李超；2月，参演《特赦1959》杀青，在剧中饰演徐高平。

2020年9月11日，主演的脱贫攻坚主题电影《灭火儿》在邢台沙河市王硇村举行开机仪式，孙仲秋在片中饰演男一号李福泽。

2021年2月26日，参加《2021年中央广播电视总台元宵晚会》，与郭冬临、周键铭等表演情景音乐剧《就地过年》。

2021年，参演电视剧《我在他乡挺好的》《双面神探》相继播出

2022年12月26日，参演电视剧《向风而行》在央视八套播出，并在爱奇艺、腾讯视频同步播出，在剧中饰演程序员。

2023年2月5日，参加《2023年安徽卫视元宵晚会》，表演小品《想要问问你敢不敢》；4月22日，参演电视剧《漫长的季节》播出；8月，参演电影《学爸》上映；10月7日，参演电视剧《问心》播出；10月23日，参演电视剧《岁岁青莲》播出。

2024年1月26日，参演的电视剧《金关·旅检一科》开机。2月8日，参加《2024安徽卫视春节联欢晚会》，表演小品《办喜酒》；2月1日，参演电视剧《欢乐家长群》播出。