苏祈安（Amy），1992年12月25日出生于台湾省，毕业于私立辅仁大学软件工程系，华语影视女演员、平面模特。

1992年，苏祈安出生于宝岛台湾，并在那里长大。高中毕业后，她进入私立辅仁大学就读，也成为了软件工程系的一名理科生。之后，因外形条件优越，苏祈安不仅相继参加了《康熙来了》《我爱黑涩会》等多档综艺节目，亦担任了《瑞丽》《美周报》等时尚杂志的平面模特。

2015年，苏祈安开启了个人的演员生涯了，并参演了现代青春校园剧《我和X先生第二季：只为遇见你》。2018年，将工作重心转向内地的苏祁安，在都市奇幻爱情剧《我的情敌是自己》中饰演了与自己性格截然不同，虽然大大咧咧，但却十分敢爱敢恨的平凡女孩儿江南雪；同年，她还主演了古装奇幻爱情片《倾城宠妃》。

2019年，苏祈安参演了现代美食剧《美味满阁》2020年，出演个人首部古装剧《清落》。2021年12月16日，主演的现代科幻爱情片《狼种》于重庆开机。

2022年9月21日，领衔主演的现代校园喜剧《东北插班生》在爱奇艺播出，其在剧中饰演了性格单纯且与世无争，却总被嫉妒的女生认定是“茶艺大师”的高中女神沈嘉仪。

2023年2月19日，参演年度爆笑网络剧《东北插班生》衍生真人秀。