何赛飞，1963年4月11日出生于浙江省舟山市岱山县，中国内地女演员、越剧表演艺术家，国家一级演员。

何赛飞出生于浙江省舟山市岱山县，家里有三个女孩，她排行第二。

1967年何赛飞的父母离异，她跟随父亲生活。

在她十六岁的时候，越剧电影《红楼梦》《碧玉簪》在农村放映，何赛飞看完后常回家给父亲学上几段，原本做文化工作的父亲看到她乐感挺不错就支持她去报考越剧团。

1982年何赛飞考入浙江岱山越剧团。

1983年调入浙江小百花越剧团。

1985年何赛飞从浙江艺术学校戏曲表演专业毕业。

1984年，主演越剧电影《五女拜寿》而获得关注。

1986年，导演谢铁骊启动电影《红楼梦》，共六部八集的电影拍摄历时3年，招入了越剧、京剧、吕剧等不同剧种的演员，何赛飞便是其中之一。片中她饰演妙玉，这是她走上银幕的开始。

1991年，参演张艺谋执导的电影《大红灯笼高高挂》，在片中饰演梅珊一角。

1994年，主演李少红执导的电影《红粉》和陈凯歌执导的电影《风月》。在《红粉》中，她饰演青楼女子小萼，演得不温不火、恰当好处，这部影片也进一步提高了她的知名度。

1995年，她获得中国电影表演艺术学会奖。

1996年，她凭借在《敌后武工队》中的表演获得第19届大众电影百花奖最佳女配角奖；同年参演电视剧《情系国脉》《汉口往事》《昨日留言》。

1999年，主演电视剧《情迷海上花》。

2000年，参演电视剧《爱是阳光》，并在剧中饰演女主角。

2001年，在郭宝昌导演的电视剧《大宅门》中饰演名妓杨九红，凭借在这部电视剧中的表现，何赛飞获得中央电视台美菱杯“观众最喜爱的十佳女演员奖”。

2002年，主演电视剧《孝庄秘史》，在剧中饰演皇太极最宠爱的宸妃海兰珠。

2003年，参演郭宝昌执导的电视剧《大宅门第二部》，在剧中饰演杨九红。

2004年，主演电视剧《月影风荷》，在剧中饰演季文月一角。

2005年，主演电视剧《血色残阳》。

2007年11月，与汤唯、梁朝伟合作出演李安导演的电影《色戒》，在片中饰演萧太太一角。

2007年12月，何赛飞到宁波出演滑稽戏《太太万岁》；同年主演电视剧《江湖兄弟》，剧中何赛飞与施羽饰演一对在江湖中飘泊的恋人。

2008年，主演电视剧《祈望》和《纸醉金迷》。

2009年，主演电视剧《娘家的故事》和《侬本多情》。

2010年，主演电视剧《老马家的幸福往事》。

2011年，主演电视剧《新女婿时代》和《后宫》。

2012年，出演电视剧《女人泪》和《唐宫燕》，在剧中饰演唐中宗李显的妻子韦皇后。

2013年，与佟丽娅、杨烁合作出演电视剧《刀客家族的女人》；4月，何赛飞主演的电视剧《那金花和她的女婿》在全国各大卫视黄金档播出。

2015年，加盟主演抗战题材电影《那些女人》，在片中饰演水芹娘；10月，主演的喜剧《二毛驴从军记》在横店杀青。

2016年6月，主演电视剧《老妈的桃花运》，在剧中饰演丁香香；12月，主演情感题材电视剧《最亲最爱的人》，在剧中饰演甄婕的生母张锦屏。

2017年1月27日，参与中央电视台春节联欢晚会，表演戏曲《薪火相传》（天上掉下个林妹妹）。

2018年9月28日，凭借电影《那些女人》获得第16届平壤国际电影节最佳女主角奖。

2021年2月18日，与海清、任重共同主演的电视剧《甜蜜》在中央电视台电视剧频道播出；8月5日，获得首届澳涞坞国际电视节金萱奖建党百年全国优秀电视剧女演员。

2022年7月28日，领衔主演的电影《追月》入围第12届北京国际电影节“天坛奖”主竞赛单元；8月10日，参演剧集《民国大侦探》在爱奇艺播出；8月13日，参加第12届北京国际电影节开幕式红毯；8月15日，参加中国·北京电影之夜；8月20日，参加第12届北京国际电影节闭幕式红毯暨颁奖典礼；8月27日，参加的沉浸式戏曲研学创演真人秀《拿手好戏》在CCTV-3综艺频道首播；11月6日，参加央视文化节目《诗画中国》；11月12日，参加第35届中国电影金鸡奖闭幕式颁奖典礼及红毯仪式，担任颁奖嘉宾；12月14日，参加首届华语纪录电影大会颁奖典礼及红毯仪式，担任颁奖嘉宾；12月31日，获得第12届北京国际网络电影展最佳表演艺术演员奖。

2023年1月，参加2023百花迎春，表演黄梅戏《女驸马》。3月20日，友情出演的电视剧《人生之路》播出。3月23日，出演的电影《川流不“熄“》发布定档预告，宣布于5月26日上映。4月7日，参加以“凝心聚力，共生共长”为主题的无忧之夜2023晚会盛典，表演节目《临安的夜与韵》；5月14日，参加的《经典咏流传·正青春》第三期播出；5月20日，友情主演的电视剧《正好遇见你》播出。5月18日至24日，参加《戏聚高平·擂响中华——中国梆子大会》担任比赛评委；11月4日，凭借电影《追月》中“戚老师”一角，获得第36届中国电影金鸡奖最佳女主角。11月25日，参加2023爱奇艺尖叫之夜活动。

2024年2月2日，参加快手一千零一夜老铁联欢晚会，表演节目《梦中的嘉宾》；2月4日，出演方言贺岁剧《魔都俏佳人》；2月10日，参加《百花迎春——中国文学艺术界2024春节大联欢》、《2024年江苏卫视春节联欢晚会》，分别表演节目《掌声响起来》、《一出好戏》；2月18日，参加诗·朗诵交响《诗韵润之》演出，表演评弹《蝶恋花·答李淑一》；2月24日，参加《2024湖南卫视芒果TV元宵喜乐会》与李云霄等一同表演《新龙门客栈·江湖一梦》；3月8日，主演的电影《追月》上映；4月9日，友情出演的电视剧《承欢记》播出，在剧中饰演刘婉玉。