黄百鸣，1946年4月8日出生于中国香港九龙，中国香港男导演、监制、编剧、演员。

1966年，高中毕业后进入澳门绿村广播电台任播音员、编辑。

1967年，转入香港青艺话剧社，任编剧、导演兼演员。

1970年，进入电视台；同年在无线电视做演员曾用艺名黄柏鸣，以及参演《民间传奇》。

1976年，创作电视连续剧《黄飞鸿》、《逼上梁山》；此后进入电影界任编剧。

1978年，剧本《漩涡》首次被拍成电影，作为编剧走进电影圈。

1979年，参与创办奋斗影片公司。

1980年，他成立新艺城影业有限公司，自己持有9%的股权。

1982年，拍摄的《最佳拍档》，票房劲收2700万港币，随后拍摄的《小生怕怕》、《开心鬼》、《恭喜发财》等；上映时都有逾千万票房。

1983年，创作了描写退伍老兵与养女阿美间的情感悲剧的《搭错车》，影片上映后居然口碑票房双丰收，创下当时台湾电影的最高票房纪录，并获第20届台湾电影金马奖11项提名，最佳作品奖；同年创作的《最佳拍档》获第2届香港电影金像奖最受欢迎华语片奖。

1984年，主演了自己编剧的《开心鬼》。

1985年，主演由麦当杰导演，郑浩南、柏安妮等参演的香港喜剧电影《开心乐园》。

1987年，担任《七年之痒》的制作人，该片由香港导演杜琪峰执导，张艾嘉、曾志伟等领衔主演。

1989年，担任电影《阿郎的故事》制片人。

1990年，出演由高志森导演的《开心鬼救开心鬼》，并与杨宝玲、Beyond等联合主演。

1991年，新艺城因麦嘉退股而结束，其后黄百鸣再成立东方电影发行有限公司。

1992年，贺岁电影《家有喜事》取得了4900万票房。

1993年，主演香港电影《触目惊心》；随后在《水浒后传》中饰演宋江；同年在林德禄导演的《皆大欢喜》中参与演出。

1996年，出演徐克执导的一部香港电影《大三元》。

1997年，出演并编剧由张坚庭执导的贺岁喜剧电影《97家有喜事》，与周星驰、钟丽缇、吴镇宇等共同主演，这部1992年《家有喜事》的续集，取得了4000万票房纪录。

1998年2月14日，在《九星报喜》中张国荣、吴倩莲、钟镇涛、黎姿、李蕙敏、陈洁灵共同演出。

2000年，在苏有朋、谢霆锋、林心如、许冠杰、吴辰君等主演的影片《大赢家》客串演出。

2005年，担任徐克的《七剑》的制片人。

2006-2007年，参与导演叶伟信导演、甄子丹主演的《龙虎门》《导火线》。

2007年，客串电影《醒狮》。

2008年，在郑丹瑞编剧的喜剧《六楼后座2：家属谢礼》中饰演同名角色陈百鸣；同年担任徐克的《深海寻人》的制片人。

2009年，作为制作人的他还担任了谷德昭导演的贺岁喜剧《家有喜事2009》的主演；同年黄百鸣监制的电影《叶问》，获得第28届香港电影金像奖的最佳电影奖。

2010年，黄百鸣监制电影《叶问2：宗师传奇》，也获得了第30届香港电影金像奖的最佳电影奖提名；同年黄百鸣加入天马电影，担任行政总裁，旗下拍摄《叶问》、《开心魔法》等票房电影。

2012年，在香港行政长官选举中，被选为选举团成员；1月在由陈庆嘉、秦小珍联合执导的2012年贺岁喜剧电影《八星抱喜2012》中饰演律师陈思思的“便宜老爸”朱玉刚；随后拍摄的贺岁电影《花田囍事2010》在内地获4000万票房；同年并出演喜剧《最强囍事》在该剧饰演石油大王陈奇侠。

2013年，在由谷德昭执导的喜剧片《百星酒店》中饰演超级尊贵的客户富商千金宝宝的舅舅可新。

2014年，由黄百鸣出品邱礼涛执导的青春校园喜剧《精武青春》；2月10日，黄百鸣主演并监制的贺岁片《六福喜事》成绩突出，在香港、内地及马来西亚总票房已有1亿3千万。

2016年7月1日，由黄百鸣出品的动作喜剧电影《赏金猎人》在中国大陆上映；9月14日，由黄百鸣监制的动作悬疑电影《反贪风暴2》在中国大陆上映；同年年底，星美文化携手黄百鸣，将展开第一部《卫斯理》的制作工作。

2021年5月4日，黄百鸣参演的电影《总是有爱在隔离》播出。12月31日，担任监制的电影《反贪风暴5：最终章》在中国大陆上映。

2022年6月27日，参加“我们的紫荆花”云歌会直播活动；8月4日，监制的电影《我们遇见松花湖》在全国公映。