萧兵，1月13日出生于中国北京市，毕业于中国人民大学，中国内地男导演、演员、配音演员、摄像师。

1975年到1978年，萧兵在北京东城方家小学上学，1980年至1986年，就读于北京22中学，1986年到1990年，在广东广州华南农业大学就读，后1998年到1999年在北京海淀中国人民大学毕业。

1992年，出演个人首部影视作品，参演陈国星导演电影《离婚大战》，在电影中饰演了一个偷车贼。2002年，与何冰、宁文彤、李歌等人合作主演郭靖宇导演家庭伦理剧《兄弟如手足》，在剧中饰演王瞎子。

2004年，再次出演郭靖宇执导公安题材电视剧《玫瑰花开》，在剧中饰演马连奎。同年参与执导由沈严执导的现代情感剧《中国式离婚》。

2007年，在革命历史电视剧《草原春来早》中饰演日本中将、陆军省兵务局长、历次战争罪行的主谋田中隆吉。同年再次出演郭靖宇导演的刑侦悬疑剧《追》，在剧中饰演出租车司机肖小春。

2008年，在古装武侠剧《射雕英雄传》中饰演黄药师的大弟子曲灵风。

2009年，出演王志飞、杨志刚等主演的悬疑谍战剧《秘密图纸》，饰演国民党特务马半仙。同年出演根据国产单机游戏改编的同名古装玄幻电视剧《仙剑奇侠传三》，在剧中饰演以阴差为职替鬼界服务的人类、为人贪婪狡诈、好色，极富诡辩之才赵无延。同年担任由刘江执导的电视剧《媳妇的美好时代》的执行导演。同年在电视剧《大侦探》中饰演师爷。

2010年，参演谍战剧《利剑》，饰演特务刘芳丈夫郑建青。同年出演谍战题材电视剧《风声传奇》，在剧中饰演老K为老潘找来三个助手之一眼镜。同年与黄海波、杨志刚等合作主演抗战剧《将·军》，在剧中饰演许大胆三个平民兄弟之一结巴。

2011年，在改编自作家张海帆的小说《青盲之越狱》的越狱题材电视剧《青盲》中饰演擅长做药的江湖郎中郑小眼。

2012年，在都市励志型电视剧《那样芬芳》中饰演常神医。同年出演战争题材电视剧《乱世三义》，在剧中饰演叶家的艾管家。

2014年，与杨志刚、于毅合作出演年代传奇剧《勇敢的心》，在剧中饰演赵金虎的师爷侯学问。同年客串出演网络剧《盗墓笔记》，饰演阴险狠毒的神秘的中年船工。9月，加盟国内首部应急题材电视剧《青年旅舍》。同年友情出演抗日传奇英雄剧《英雄祭》，饰演日本人渡边。

同年客串参演由陈木胜导演、刘青云、古天乐领衔主演的电影《危城》，饰演酒坊合伙商王岗，他为求保命投降军阀，但结局却并非如他所愿。同年主演动漫玄幻剧《秦时明月》，在剧中饰演公输家掌门机关术大师“公输仇”，他肩负墨家与公输家两家世仇，最后自己迷失心智。

2016年，出演电视剧《孙中山》，饰演出演历史人物曹锟，不仅英勇作战、参加过甲午战争，还拒绝与日本人合作，保持晚节。

2017年出演由吴秀波、刘涛等主演的电视剧《虎啸龙吟》，萧兵饰演性奸佞、善逢迎的宦官阴谋家黄皓。同年再次与郭靖宇合作，在电视剧《娘道》中饰演骗子“张神仙”一角。同年其与于毅、王劲松、张芷溪等共同主演的电视剧《黑土热血》播出，萧兵在剧中饰演作为被丁丰安插在姜亮元身边的卧底、协助其执行任务的特工老蔡。

2018年，主演的治题材电视剧《阳光下的法庭》播出，在剧中饰演王大利。

2019年，参演由刘江执导、陈宝国、秦海璐、冯雷、刘桦、程煜等主演的电视剧《老酒馆》。

2021年5月25日，参演的重大革命历史题材剧《光荣与梦想》在北京卫视和东方卫视播出。

2022年，参演网剧《暗夜行者》，在剧中饰演兽医；同年，出演电视剧《烈探》。

2023年4月26日，主演的电影《最后一次审判》上映。8月10日，主演的电视剧《燕山派与百花门》开播；10月2日，参演电视剧《虎鹤妖师录》播出；10月30日，参演电视剧《我要逆风去》播出；11月7日，参演电视剧《宁安如梦》播出。

2024年1月17日，出演的电视剧《仙剑四》在爱奇艺播出；2月10日，参演的电影《目中无人2》上映。3月15日，参演电视剧《花间令》播出；2月20日，参演电视剧《大理寺少卿游》播出。5月9日，出演的电视剧《重回1993之纵横人生》播出。